التخطي إلى المحتوى الرئيسي

طريقه عمل الكشري الاصفر

 طريقه عمل الكشري الاصفر 



طبعاً كلنا بييجي علينا وقت بنبقي جعانين فيه ومحتارين وعايزين ناكل حاجه سريعه ومش مكلفه في نفس الوقت ..طبعاً كلنا عارفين ان الكشري من الاكلات الشعبيه اللي معظمنا بيحبها ودلوقتي هقولكم علي الطريقه :

المكونات:

1-كيلو رز ابيض 

2-ربع كيلو عدس اصفر 

3-بصله متوسطه

4-بهارات (ملح وكمون ومرقه دجاج) 

5-قليل من الزيت 

6-ماء حسب المقدار

طريقه التحضير:

نضع الارز ,والعدس الاصفر في أناء ويتم غسله جيداً ,ثم نضعه في مصفاء لتصفيه الماء ,ثم نضع في وعاء علي النار زيت ويتم تقطيع البصل قطع صغيره وتقلب جيداً حتي الاحمرار ,ثم نضع الارز والعدس والبهارات ويتم تقليبها لمده دقيقتين ثم نضع الماء وتكون فوق مستوي الارز بسنتيمتر ويتم ذلك بتغطيه الوعاء وعند الغليان يتم تهدئه النار حتي تمام النضج . 

تعليقات

المشاركات الشائعة من هذه المدونة

طريقه عمل الباونتي كيك

  طريقه عمل الباونتي كيك المقادير: مقادير الكيك:   1-نصف كوب ذبدة . 2-ثلاث ارباع كوب من السكر. 3-بيضتين. 4-معلقه صغيرة فانيليا. 5-ثلث كوب من بودرة الكاكاو. 6-نصف كوب طحين. 7-ربع معلقه صغيرة من الملح. 8- ربع معلقه بيكنج باودر . لطبقه جوز الهند: 2معلقه كبيرة من الزبده  كوبايتين جوز هند  ثلاث ارباع كوب من السكر  5ملاعق سميد كبيرة  كوباية وربع حليب  للتغليفة: 1-   كوب شيكولاتة  2-ثلث كوب جوز هند  طريقه التحضير: 1-يتم تسخين الفرن علي درجه حرارة مناسبه علي 350درجه.   2-يتم خلط السكر والذبده حتي يصبح الخليط كريمي . 3-يتم ضرب البيض والفانيليا جيداً. 4-يتم ضرب الكاكاو والبودرة والملح والبيكنج باودر والطحين  5-يتم وضع الخليط في صينية وادخالها الفرن ل 25دقيقه حتي تنضج. 6-عند اخراج الكيك يترك حتي يبرد . 7-لتحضير حشوة الباونتي :يتم تسييح الذبده علي درجه نار هادئه ثم تضيفي جوز هند ,السكر,السميد,الحليب ويقلب جيداً حتي يصبح الخليط سميكاً. 8-رفع الخليط من النار ويترك حتي يبرد . 9-يوزع الخليط فوق الكيك حتي يبرد في الثلاجه لمدة ساعه علي الاقل . 10-عند التقديم يتم توزيع الشيكولاته وجوز الهند  يتم تقطيعها

طريقه عمل الدونات المقليه

  طريقه عمل الدونات المقليه  1/4كوب حليب دافئ  14كوب ماء دافئ  1معلقه سكر كبيرة  1معلقه صغيرة من الخميرة  فانيليا  رشه جوز طيب كوبايتين ونص من الدقيق  معلقتين من الزبدة  ملح  للزينه حسب الرغبه :   شيكولاته بيضه مذابه  الوان شيكولاته  سكر فارماسيل واسبرينكلز  طريقه التحضير : يتم غلي الحليب وعند غليانه يرفع من علي النار وتضاف عليه الذبده حتي تذوب ثم نضيف السكر والملح وجوز الطيب واتركي الخليط ليبرد ويتم تركه ثم نضيف الخميرة والدقيق لتكون لزجه ثم فرد  العجينه ونقطعها اشكال دائرية فارغه من المنتصف ثم يتم قلي العجينه في الزيت الساخن ثم تزين بالسكر  .  

طريقه عمل الشكشوكه(بيض بالطماطم)

    طريقه عمل الشكشوكه(بيض بالطماطم)   ناس كتير مننا بتحب البيض وخصوصاً علي الفطار لأنها من الاكلات المليانه بالبروتين وأنها برضو من الاكلات السريعه. المكونات: 1-عدد 3بيضات . 2-عدد 2حبه طماطم مكعبات . 3-فص توم مفروم. 4-بصله مكعبات. 5-عدد1فلفل مكعبات. 6-عدد1فلفل رومي مكعبات. 7-معلقتين زيت او سمنه حسب الرغبه. 8-ملح ,كمون,فلفل اسود. 9-بقدونس للتزيين حسب الرغبه. طريقه التحضير: يتم تسخين مقلاه ووضع الزيت في المقلاه ,والثوم المفروم ,ويقلب جيداً,ثم وضع الطماطم المكعبات ,والبصل المكعبات ,والفلفل المكعبات ,وعند التسبيك يتم وضع البيض ,والفلفل الرومي والبهارات وتغطي المقلاه لمده 5دقائق ,وعند النضج تقدم في طبق التقديم ويتم وضع البقدونس علي الشكشوكه للتزيين.