-->

طريقه عمل البيتزا بالسجق

طريقه عمل البيتزا بالسجق

    طريقه عمل البيتزا بالسجق


    البيتزا من اكتر الاكلات المحبوبه لدي الاطفال والكبار .

    المكونات:

    2كوب دقيق 

    ربع كوب حليب بودرة 

    ثلث كوب زيت 

    ماء دافئ للعجن 

    معلقه صغيره خميره فوريه 

    معلقه كبيره سكر 

    نصف معلقه ملح صغيرة 

    الحشو:

    150 جرام سجق قطع 

    2معلقتين زيت كبيرة 

    بصل مكعبات 

    معلقه كبيره توم مفروم 

    طماطم مبشورة 

    معلقه صلصه كبيرة 

    ملح وفلفل اسود حسب الرغبه 

    شرائح طماطم وفلفل اخضر 

    جبنه موتزاريلا

    طريقه التحضير :

    يتم خلط المكونات الجافه جيداً وثم نضيف الزيت ويتم تقليبهم مع بعضهم البعض جيداً ثم نضيف الماء الدافئ ويتم خلطهم مع بعضهم البعض برفق حتي يصبح العجين متماسك ثم يتم وضع بعض من الزيت علي العجين ويتم تغطيه العجين حتي يتم تخميرها لمده ساعه ثم نضع وعاء علي النار ويتم تشويح البصل في الزيت ثم نضيف الثوم ثم نضيف السجق وعند تغيير لونها نضيف الطماطم المبشورة والصلصه ويتم تتبيلها بالبهارات ويتم تقليبهم حتي تمام النضج  ويتم تركه حتي يبرد ثم نضع جرامات من الدقيق علي مكان مستوي(رخامه) ويتم فرد العجين ثم يتم تسخين الفرن علي درجه حراره عاليه وندهن الصينيه بالزيت ويتم رش الصينيه بالدقيق ونضع العجين ونتركه لمده 10دقائق حتي تستريع ونضغط بيدينا علي العجين عند الاطراف ثم نضع الصلصه والموتزاريلا علي العجين ونفرد الحشو (السجق وشرائح الطماطم والفلفل والزيتون والموتزاريلا) ونضعها في الفرن علي درجه حراره 250 لمده 25دقيقه .

    midoashraf91
    @مرسلة بواسطة
    ���� ����� ����� ���� �� ���� دنيا .

    إرسال تعليق

    �����
    �����
    �����
    �����
    �����